Чтение фактов о вреде курения лишь немногим помогло задуматься над тем,
чтобы бросить курить. Самый яркий пример - врачи. Среди них курильщиков
не меньше (а то и больше), чем среди других профессий. Наверняка, вы и
сами тысячи раз читали на сигаретной пачке "Минздрав предупреждает...",
а воз и ныне там.
И все же... по многочисленным просьбам публикую материал на тему "вред курения".
Не знать пива — не знать радости!" Народная мудрость очень-очень древних шумеров
Дата сотворения мира и изобретения пива
примерно совпадают. Древние народы Месопотамии уже в Х веке до н.э.
знали 70 различных рецептов приготовления ячменного напитка. В Вавилоне
действовал закон царя Хурапи, охраняющий качество пива. За его
разбавление водой пивовару грозила смертная казнь: его топили в бочке с
хмельным зельем собственного приготовления. Древние римляне считали
пиво даром богини плодородия Цереры и славили его в гимнах и одах.
Скифские кочевники не имели ни малейшего представления о гимнах, но
пиво, однако, варили лучше образованных греков и римлян, о чем
свидетельствуют воспоминания древнегреческого путешественника Пифия.
Короче говоря, в истории мировой цивилизации не было ни одного народа,
не овладевшего, в той или иной степени, исскуством пивоварения
(Исключение составляют лишь австалийские аборигены и их островные
соседи, которые душевности пивных встреч с друзьями предпочитают
нехитрые радости каннибальских пирушек.)
_ По вкусу
пиво далеких предков с современным напитком имеет не большее сходство,
чем лук и стрелы с автоматом Калашникова. Ни золотистой жидкости с
мягким хлебным духом, ни белоснежной шапки пены... Так, мутная липкая
водица с густым запахом скисшего теста. Даже настоящей пивной горечи —
и той не было.
Питье "по понятиям" В последнее время ритуал пития
легендарной "кактусовой водки" широко расти-ражирован и у нас — спасибо
модным журналам и разным там телевизионным "Непутевым заметкам". По
крайней мере, на вопрос: "Как пьют текилу?" — ныне без запинки
отрапортуют даже язвенники и трезвенники, ни разу не бывавшие в
Мексике.
Да-да, насыпать щепотку соли (лучше морской йодированной) в
углубление у большого пальца, запастись ломтиком лай-ма или, на худой
конец, более популярного у нас "лимона обыкновенного", а дальше
известное дело: "лизнул, глотнул, куснул"... Все верно — именно так и
глушат родимую всякие там бледнолицые амери-косы-гринго и совсем уж
дикие европейцы; а если подобным образом и употребят текилу у нее на
родине, то опять-таки — на потребу богатеньким туристам. Пусть тешатся
тем, что пьют "по понятиям".
Как же! В мексиканской глубинке, вдали от праздных туристских глаз,
текила издавна служила символом мужественности. Поэтому местные
черноусые мачо посасывают ее ме-е-дленно, с напускной ленцой, смакуя,
как бледнолицые — свой коньяк. Закусывать же текилу — вообще последнее
дело, на это только слабаки-гринго горазды
Как никому другому, немцам удалось добиться клинической
внушительности своих этикеток. (Чего стоит один только готический
шрифт, прочесть который может не всякий немец!) Чтобы заслужить высшую
оценку, вина проходят химический анализ. Самое лучшее — это
“Erzeugerabfullung” — «бутилировано производителем» (а не польскими
посредниками). Затем идут QmP (Qualitatswein mit Pradikat) и QbA
(Qualitatswein estimmter Anbaugebiete). “Tafelwein” — это полный
отстой. “Einzellage” — название виноградника. В любом случае, лучше пей
немецкое пиво.
