|
Сыр и вино прекрасно сочетаются - это широко распространенный
предрассудок, который можно оспорить. Опыт показывает, что найти
подходящее для старого, жирного или острого сыра дополнение в виде вина
задача не из легких. Конечно, есть традиционные пары, которые не стоит
подвергать сомнению. Например, классическим является сочетание голубого
английского Стилтона и португальского портвейна, или Рокфора с
Сотерном. Вместе с тем острота и пахучесть, жирность и соленость,
кислота и сливочность - качества присущие многим сырам - требуют
внимательного отношения и грамотного выбора соответствующих вин.
Еда |
Просмотров: 726 |
Добавил: design1 |
Дата: 28.10.2008
|
|
Примерный набор столовой посуды и приборов